与新西兰交易发展局、银蕨农场等协作伙伴一起宣告，将从新西兰源头直采冰鲜草饲牛羊肉，让我国顾客在家门口就能买到与新西兰本地同质量、不经过冷冻的鲜肉。

  副总裁兼首席产品官佘咸平表明，永辉超市继续深耕“全球直采+全程品控”形式，此次首发的冰鲜牛羊肉来自新西兰最大的红肉出口商之一——银蕨农场，其家畜均为100%天然草饲、全年散养。永辉与其树立直采协作，越过中间环节，提早确定优质产能。肉品在新西兰工厂完结屠宰、24小时-48小时恒温排酸和精修后，当即进入0-4冷链恒温直送至国内，清关后直达永辉物流中心，再全程冷链分发至各门店。到店后，永辉还会对每批次肉品进行检验，假如不合格当场拒收。一起，永辉树立了产地自检、抽检、门店快检三级检测机制，对兽药残留、重金属等目标进行细心的检测，顾客经过食安云网体系可检查溯源信息。

  永辉还说到，全国有条件的门店均无偿供给代煎服务，顾客买完肉可直接请厨师现场煎制。此外，原切肉铺还供给免费切片、切块、绞肉服务，也可按火锅薄切、煎烤厚切等不一样的需求定制厚度。